Jedlá z Kontajnera

image3
Náš šéfkuchár

Maťko Kolník

Hríbový krém

Hríbový krém

s hlúzkovou pastou

Hovädzí burger

Hovädzí burger

s volským okom, domáce hranolky a dressing tisíc ostrovov

Grilovaný losos

Grilovaný losos

na medovej zelenine s holandskou omáčkou

Sous vide kačacie prsia

Sous vide kačacie prsia

štrúdla z pečenej mrkvy a tekvicová omáčka

Bravčové rebrá sous vide

Bravčové rebrá sous vide

s domácimi hranolčekmi, kukuričným klasom, baraními rohmi, barbeque omáčka a cesnakový dip

Oškvarková pomazánka

Oškvarková pomazánka

cibuľa, chlebík

Francúzsky toast s čokoládou mascarpone

Francúzsky toast s čokoládou mascarpone

Ovovcie, čokoláda, džem

Kuracie kúsky

Kuracie kúsky

s krémovou fazuľkou a jasmínovou ryžou

Domáce hranolčeky z kontajnera

Domáce hranolčeky z kontajnera

domáca tatarka alebo cesnakový dip

Krémove tagliatelle

Krémove tagliatelle

Hovädzia sviečková, šampiňóny, baby špenát, parmezán

Pečene kuracie krídla

Pečene kuracie krídla

Coleslaw šalát, chlebík, cesnakový dip

Hovädzí steak

Hovädzí steak

so slaninkovo-cibuľovými šťuchanými zemiakmi s baby špenátom duseným na víne

Croque madamme

Croque madamme

toast vo vajíčku, cheddar, baby špenát, šunka, vajíčko, horčica, citrónovo bylinkový dip

Domáce Palacinky

Domáce Palacinky

Čokoláda, banán, sekané mandle

Jedálny a nápojový lístok